Posted by AdGioPi on 11/26/07 in Antipasti, Contorni
Ingredienti:500 gr di patate bollite, 250 gr di formaggio quark, 80 gr di farina, 1 uovo, sale, olio di arachidi per friggere.
Preparazione: Passate le patate allo schiacciapatate e mescolatele al formaggio quark. Aggiungete la farina, l’uovo e il sale. Mescolate bene e formate delle crocchette piccole e rotonde.
Posted by AdGioPi on 11/26/07 in Contorni
Ingredienti: 700 gr di patate, 30 gr di burro, 1/2 litro di latte, sale.
Preparazione: Sbucciate le patate, tagliatele in tre pezzi, lavatele, mettetele in una casseruola e ricopritele di acqua salata. Fate cuocere e dopo 20-25 minuti verificate la cottura con la punta di una forchetta; se sono cotte, scolatele e schiacciatele con lo schiacciapatate. [...]
Posted by AdGioPi on 11/20/07 in Contorni, Verdure
Un modo semplice e veloce per preparare il purè.
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