Posted by mattop on 04/21/08 in Conserve, Verdure
Sottaceti?! Quasi quasi…
Se apprezzate le cruditè vi consiglio questa preparazione che può considerarsi una via di mezzo tra una marinata di verdure e i più classici sottaceti. Consiglio di provare con tutti i tipi di verdure ma in particolare sedano, finocchio, carote ma anche delle zucchine, avrete degli ottimi contorni sempre pronti che si mantengono a lungo [...]
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Posted by AdGioPi on 12/24/07 in Conserve
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Posted by AdGioPi on 12/21/07 in Conserve, Dolci
Torta ideale per accompagnare il te, squisita in ogni occasione.
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Posted by AdGioPi on 12/18/07 in Conserve, Varie
Digestivo gradevole ed aromatico.
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Posted by AdGioPi on 11/28/07 in Conserve
Occorrono circa 20 minuti per questa ricetta che può essere portata a termine tanto con il tartufo bianco quanto con il nero. Per 160 g. di preparato servono 100 g. di burro, 50 g. di tartufo, un cucchiaio di brandy, sale e pepe.
Tritate finemente il tartufo. Lavorate il burro ammorbidito con un cucchiaio di legno e [...]
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Posted by AdGioPi on 11/27/07 in Conserve
Antica ricetta delle montagne della Sila. Nel dialetto locale cannarute vuol dire golose.
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