Cinema e Streaming – I Film completi di ieri e dell'altro ieri

Addio spaghetti. Il gusto degli italiani si sta spostando verso la pasta corta a causa dei piu’ frenetici ritmi delle nostre famiglie in cui il lavoro di lui e lei favorisce la cucina last minute.Ecco allora in pentola penne, fusilli e rigatoni che hanno il pregio di farsi condire con piu’ facilita’ anche con ingredienti [...]

“Soltanto un bollino blu di qualita’ identifichera’ i cibi contenenti il probiotico, e non un semplice fermento lattico”.Lo ha sostenuto a Parigi il prof. Lorenzo Morelli, docente di Biotecnologie delle Fermentazioni all’Universita’ Cattolica di Piacenza, ricordando che fino al 2010 sara’ impossibile per il consumatore riconoscere sugli scaffali dei supermercati lo yogurt o comunque il [...]

Per favorire la salute dell’intestino e dell’organismo, i probiotici svolgono un ruolo importante nella dieta.Ma la scelta del probiotico deve essere mirata all’alimento: essi infatti sono disponibili sia nei cibi che negli integratori.“E’ meglio assumerli attraverso i cibi perche’, come ad esempio nei latti fermentati, forniscono nutrienti di elevata qualita’, tra calcio e proteine.Inoltre l’effetto-tampone [...]

La salsa italiana più conosciuta al mondo, dopo quella di pomodoro, è sicuramente il pesto genovese.È una salsa profumatissima che unisce perfettamente basilico fresco, aglio, pinoli, pecorino e parmigiano, il tutto amalgamato con dell’olio extravergine di oliva.È anche abbastanza semplice da preparare in casa, se si utilizzano alcuni accorgimenti.La tradizione prescrive, come dice il nome [...]

La frutta secca si potrebbe dividere in due categorie: quella glucidica (ricca di zuccheri e povera di grassi) e quella lipidica (ricca di grassi e, viceversa, povera di zuccheri).Si parla inoltre di frutta secca (noci, nocciole, arachidi, etc.) e frutta essiccata (prugne, datteri, albicocche, etc.).La frutta secca lipidica in realtà comprende sia frutti veri e [...]

Il miele è il prodotto alimentare che le api non selvatiche producono dal nettare dei fiori e che trasformano, immagazzinano e lasciano maturare nei favi dell’alveare.Tutti i mieli sono allo stato liquido in origine ma con la diminuzione della temperatura molti di essi cristallizzano e tornano liquidi se riscaldata ad es. in bagnomaria a temperatura [...]